bí quyết món xáo lòng ngon

nguyên liệu

  • Tim heo 100g
  • Gan heo 100g
  • Dồi địa chỉ 100g
  • hành cây cắt từng miếng nhỏ 1/2 chén
  • Bánh tráng nướng 1 cái
  • rau củ húng lũi, rau mùi thái từng miếng nhỏ
  • hành tím băm nhỏ, chanh
  • tiêu, đường kính trắng, nước mắm, dầu rán
  • gia vị hạt nêm (hương vị heo) bổ sung cập nhật canxi
1. SƠ CHẾ: Dồi trung tâm cắt khúc ngắn. Tim, gan thái mỏng từng lát. Gan để riêng. Ướp dồi địa điểm & tim với 1M hành tím băm, 1/3m tiêu, 1/2m hạt nêm agi ngon Aji-ngon® and 1M nước mắm nam ngư.
2. THỰC HIỆN: – chiên thơm hành tím, cho tim and dồi trường vào nấu nhanh tay. Nhắc ra khỏi bếp.
– Đặt 1 lít nước nấu sôi lên trên bếp, nước vừa sôi cho tim and dồi cơ sở vào, nêm thêm 1m gia vị hạt nêm Aji-ngon® and 1m nước mắm, chờ nước đã đun sôi trở lại, trút gan vào, nhắc xuống, cho hành lá, rau mùi vào.
3. CÁCH DÙNG: Múc ra bát, làm đẹp với rau húng lủi. Khi ăn bẻ nhỏ dại bánh tráng nướng bỏ vô tô, vắt thêm một miếng chanh, dùng lúc đang nóng.
– Cho gan vào sau cuối để gan quyến rũ và mềm mại and gan mới chín tới.
– Xào tim & dồi cơ sở lẹ tay, lửa lớn để giữ độ giòn.

Post a Comment