bí quyết đậu hũ kho mộc nhĩ linh chi

1. nguyên vật liệu làm món đậu hủ kho nấm: 250 g đậu phụ mềm, 150 g mộc nhĩ linh chi trắng, hành khô băm nhỏ: 2 muỗng, dầu ăn: 2 muỗng, nước tương, muối hạt, hạt nêm, đường, hạt tiêu.

2. Bí quyết nấm linh chi kho đậu hủ ngon: nấm mèo linh chi bỏ gốc, ngâm với nước muối pha loãng 5-10 phút tiếp theo rửa sạch, để cho ráo nước nước. Đậu phụ rửa sạch cắt khối vừa vị. Cho dầu ăn vào nồi, phi hành cho thơm, đổ vào một trong những muỗng nước tương, 3 muỗng nước lã. Nêm gia vị bao gồm một muỗng nhỏ muối bột, nửa muỗng nhỏ đường, nửa muỗng cà phê hạt nêm, một ít tiêu. Cho lửa lớn cho tất cả hổn hợp sôi lên cho đậu phụ vào. Mở lửa thật nhỏ dùng nắp đậy lại kho trong 7 phút để đậu phụ ngấm vị, sau đó cho nấm vào đun thêm 3 phút thì tắt bếp.

Post a Comment